簡単すぎるワインのおつまみ♪ 私の週末の過ごし方
週末は家で過ごすことが多いです。
お休みの日ぐらいゆっくりしないと…と思って。
結局、写真のレタッチや執筆をしていることも多いのですが、午前中だけ仕事をして、お昼頃から飲みながらダラダラと過ごすのが好きです。
こちらは柿のサラダ。
ベビーリーフ(ルッコラ多め)に、柿とチーズ、ナッツをトッピングして、ドレッシング(バルサミコとお醤油を煮詰めたもの)とオリーブオイルをかけていただきました。
それから、我が家のテッパン酒の肴。
クラッカーにマスカルポーネチーズを塗って、いくらをのせるだけの超簡単メニューです。
それからそれから、生ハムとサラミ。
毎日でも飽きないほどの大好物っ。
いい週末でした。
明日からまた頑張れる!
2020年は大きな目標があるので、休日もゆっくりしていられないかも…
ということで、今だけの贅沢です。
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